1983 Cizre doğumlu Mesut Acar, ilk ve orta öğrenimini Gaziantep'te tamamladı. Açık öğretim lise mezuniyeti sonrasında birçok farklı kişisel gelişim eğitimi ve seminerinde yer aldı.

Mesut Acar, profesyonel iş hayatına 2001 yılında aile şirketinde başladı. Acarsan Holding'e ait gıda, dış ticaret, inşaat, sağlık, otomotiv ve filo sektörlerinde faaliyet sürdüren şirketlerinin Yönetim Kurulu'nda yer alan Acar, enerji sektöründeki şirketlerin Yönetim Kurulu Başkanlığı görevini yürütmektedir. Mesut Acar, evli ve bir çocuk babasıdır.

Görev üstlendiği STK ve kurumlar ise şöyledir:

• Dış Ekonomik İlişkiler Kurulu (DEİK) Yönetim Kurulu Üyeliği,
• Türk Sanayicileri ve İş İnsanları Derneği (TÜSİAD) Üyeliği,
• Güneydoğu Anadolu İhracatçı Birlikleri (GAİB) - Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkan Yardımcısı,
• Türkiye Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Sektör Yönetim Kurulu Üyeliği,
• Güneydoğu Un Sanayicileri Derneği (GUSAD) Başkan Yardımcısı,
• Gaziantep Polisgücü Spor Kulübü Başkan Yardımcısı,
• Gaziantep Basketbol Başkan Yardımcısı
• Gaziantep Ticaret Borsası Meclis Başkan Yardımcısı