Acarsan Makarna Un Gıda Insaat Sanayi Ticaret AS, que tiene una de las instalaciones de producción más grandes y modernas de Turquía con una superficie de 26.000 m², una superficie de fábrica de pasta de 17.102 m², una superficie de fábrica de harina y sémola de 16.968 m² , un edificio administrativo de 2.251 m² y 6 silos de trigo de acero de 30.000 toneladas, Inició sus operaciones en el año 2003 con una capacidad de producción mensual de harina de 18.000 toneladas; Además de la capacidad existente, alcanzó una capacidad total de 55.500 toneladas mensuales, incluidas 12.000 toneladas de pasta, 21.000 toneladas de sémola en 2014 y 4.500 toneladas de fideos (noodle que es un tipo de pasta instantanea) en 2016.

Las pastas bajo de la marca Banetti se elaboran a partir de sémola obtenida 100% de trigo duro, que es el regalo de Anatolia a las cocinas del mundo. Cada etapa de la producción se lleva a cabo con los más altos estándares de higiene y se mantiene bajo control. La instalación integrada, totalmente controlada por ordenador, sigue los estándares de control de calidad de la forma más meticulosa en todos los procesos, desde la preproducción hasta el posenvasado, y lo demuestra con pruebas de laboratorio.

Con su capacidad de producción y su elevado potencial de ventas y exportación, Acarsan Holding, que figura entre las empresas líderes en las estadísticas de la Cámara de Industria de Estambul y la Asamblea de Exportadores Turcos, aumenta cada día su competitividad en el sector alimentario en Turquía y en el extranjero y sigue manteniendo su reputación comercial a un alto nivel.

Banetti cuenta con certificados que avalan su calidad como ISO 9001:2015, DIN EN ISO 22000:2005, ISO 14001:2015, ISO 45001:2018, HALAL, KOSHER, TSE y BRC.

La unidad de I+D (que refiere un departamento de Investigación y Desarrollo) continúa su trabajo para aumentar la diversidad y la calidad de los productos y satisfacer las necesidades del mercado centrándose en las demandas de los consumidores.

Acarsan, que adopta el desarrollo y la mejora continuos como principio, se asegura de que sus empleados reciban la formación necesaria relacionada con sus departamentos y los sensibiliza con cursos sobre seguridad alimentaria, seguridad laboral, etc. en determinados periodos.

Pasta

Acarsan Makarna Un Gıda Sanayi ve Ticaret A.S., que hoy cuenta con una de las instalaciones más modernas en su campo en Turquía, decidió invertir en el sector de la producción de macarrones en 2013 y aportó a la economía turca su fábrica con una capacidad de producción mensual de macarrones de 12.000 toneladas con alta tecnología italiana.

Los productos de Acarsan Makarna Un Gıda Sanayi ve Ticaret A.S. se elaboran con tecnología avanzada y métodos científicos de vanguardia, utilizando 100% sémola de trigo duro, en instalaciones de producción integradas y totalmente controladas por ordenador. En laboratorios equipados con la tecnología más avanzada se realizan pruebas continuas de control de calidad antes y durante la producción, antes y después del envasado.

Harina de trigo

La fábrica tiene una capacidad de producción mensual de 9.000 toneladas de harina de trigo, y el estándar de calidad creado por la avanzada tecnología de producción constituye la base de la fuerza de la marca.

El pan, la pita, el baklava, el tandoori y otras harinas especiales preparadas con el trigo de calidad alta de conformidad con el comunicado sobre la harina de trigo se producen en cantidades diferentes de 1 kg, 2 kg, 5 kg, 10 kg, 25 kg y 50 kg para los mercados nacionales y extranjeros.

Acarsan Un (Harina) se preocupa de que la producción se ajuste a las normas y reglamentos del TSE (Instituto Turco de Normas), realizando todos los análisis relacionados con el trigo y la harina en su laboratorio de control de calidad.

Acarsan sigue desarrollando sus actividades para convertirse en una marca preferida en los mercados nacionales y extranjeros con el principio de la satisfacción absoluta del cliente.

Sémola

Sémola de Acarsan; con una capacidad mensual de trituración de trigo de 21.000 toneladas, satisface las necesidades de materia prima para la producción de pasta y exporta sémola al exterior. Al mismo tiempo, la sémola de tamaño mediano se produce según las normas TSE (Instituto Turco de Normas), y se comercializa en envases al vacío de larga duración de 500 gr y 1 kg bajo la marca Banetti. Ocupa su lugar en los mercados turco y mundial en envases de 25 y 50 kg.

Como solución a diversos problemas de envasado en paquetes de sémola, en Banetti Semolina se prefiere el envasado al vacío. Durante la producción, se elimina el aire del envase y el producto se aspira y se sella de forma que no vuelva a tomar aire. De este modo, se toman precauciones contra los efectos microbianos que puedan proceder del exterior y la sémola Banetti, producida a partir del trigo duro de mayor calidad de Anatolia, conserva su frescura durante mucho tiempo.

La sémola obtenida a partir de trigo duro 100% en instalaciones de producción integradas y totalmente controladas por ordenador es inspeccionada por equipos de expertos en el laboratorio de control de calidad.

Noodle

Los fideos (llamado internacional como Noodle) son un plato chino. Es similar a alimentos como los fideos y la pasta en nuestra cultura. Sin embargo, se elabora con harina, no con sémola como la pasta. Su tamaño, preparación y forma de comer son diferentes a los de la pasta y los fideos. En apariencia, se parece a los espaguetis de Turquía, pero es mucho más fino y corto que éstos.

Banetti Noodle, que tiene una capacidad de producción mensual de 2.600 toneladas (40 millones de piezas), se produce con opciones de envasado en taza y bolsa.

El Noodle, especialmente preferidos porque se preparan en poco tiempo y pueden servirse con distintas salsas, se ofrecen a los consumidores a través de distintos canales de venta.

Hay muchos tipos de fideos, salsas especiales y recetas diferentes. Banetti Noodle también se ha hecho un hueco en el mercado con distintas variedades.

Estos tipos de Noodle;

1- Fideos con sabor a pollo

2- Fideos al curry

3- Fideos con verduras

4- Fideos con tomate